Corso FIORI

69,67 €
Tasse incluse
INSEGNANTE: MARIACRISTINA HELLMANN
COSTO:  139 EURO
ORARIO: 9.30  – 17.30

Disponibile in una delle seguenti date:

2 novembre sabato

 

Quantità

corsi base principianti, con il seguente programma:

  • Introduzione all’uso della pasta di zucchero e spiegazione su come realizzarla in casa
  • Colorazione della pasta di zucchero con coloranti alimentari
  • Spiegazione dei vari impasti utilizzabili e ideali per realizzare le torte decorate e relative creme e ganache e crema al burro, avvicinandosi sia alle tecniche anglosassoni e americane che allo stile italiano
  • Ricopertura della torta con pasta di zucchero e rifinitura della stessa
  • Realizzazione dei decori che poi verranno posizionati sulla torta
  • Decorazione della torta con i decori preparati precedentemente e rifinitura finale
  • Spiegazione su come conservare i materiali utilizzati e gli attrezzi adoperati

 

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